ขุมทรัพย์วัตถุดิบยอดนิยม เช่น เนื้อโกเบ เนื้อโทโคโรซาวะ ปลาไหล และหอยเป๋าฮื้อสด
คอร์สที่โดดเด่นด้วยการนำวัตถุดิบจากทะเลและภูเขาแบบหรูหรา เช่น กุ้งล็อบสเตอร์ หอยเป๋าฮื้อ เป็ด และปลาอะยู ถูกเสิร์ฟพร้อมคำอธิบายสภาพของวัตถุดิบและแหล่งที่มา การปรุงเน้นให้รสชาติแท้ของวัตถุดิบโดดเด่น ด้วยการใช้ไฟถ่านและเตาเหล็กตามความเหมาะสม รวมทั้งการผสานวัตถุดิบท้องถิ่น ทำให้แต่ละจานมอบความประหลาดใจและความพึงพอใจ
พื้นที่หรูหราที่มอบความรู้สึกพิเศษ
มีบรรยากาศเหนือความคาดหมายที่กว้างขวาง ทั้งเคาน์เตอร์เหล็กยาวและห้องส่วนตัวที่มีเตาอิโรริ ให้ความรู้สึกไม่เหมือนวันธรรมดา ในบรรยากาศเงียบสงบเหมาะแก่การฉลองวันพิเศษหรือมื้อพิเศษ การบริการใส่ใจและคำอธิบายละเอียดทำให้รู้สึกสบาย ไม่เพียงแต่ได้เพลิดเพลินกับอาหารแต่ยังได้สัมผัสประสบการณ์โดยรวมในพื้นที่คุณภาพสูง
ทิวทัศน์ถนนโคเอโดะ คุระซึคุริ เดิน 2 นาทีจากโทกิ โนะ คาเนะ
เปิดร้านในเมืองคาวาโกเอะ ดึงดูดความสนใจด้วยสไตล์เทปปันยากิที่ผสมผสานวัตถุดิบท้องถิ่นกับวัตถุดิบบุฟเฟ่ต์หรู นำวัตถุดิบบริเวณนั้นมาใช้อย่างจริงจัง และนำเสนอคุณค่าใหม่ผ่านคอร์สอาหาร เป็นร้านที่เหมาะสำหรับการใช้ในวันพิเศษ และได้รับการสนับสนุนเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
อุซากาวะ คิโยทากะ
เกิดที่จังหวัดฟุกุชิมะ ได้รับอิทธิพลจากแม่ที่ทำอาหารเก่ง จึงตั้งใจเป็นเชฟตั้งแต่สมัยมัธยมศึกษา เรียนพื้นฐานที่วิทยาลัยเฉพาะทางอาหารฝรั่งเศสสึจิ โอซาก้า ฝึกฝนทักษะการทำเทปันยากิที่ฮิลตัน โตเกียว เบย์ และโรงแรม นิกโกะ โตเกียว พร้อมทั้งสะสมประสบการณ์ต่างประเทศ มีส่วนร่วมในการเปิดโรงแรมมิราคอสต้า จากนั้นจึงออกมาตั้งตัวเป็นอิสระ หลังจากบริหารโอแบร์ชแล้วจึงเปิดร้านที่คาวาโกเอะ
ข้อมูลร้าน
Infoเวลาทำการ
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
สถานีที่ใกล้ที่สุด
วิธีการชำระเงิน
การ์ดได้ (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)・เงินอิเล็กทรอนิกส์ไม่ได้・การชำระเงินด้วย QR โค้ดได้ (PayPay, au PAY)
ข้อควรระวังเมื่อจองโต๊ะ
1) วันอังคารและวันศุกร์ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็นให้บริการเฉพาะลูกค้าที่จองล่วงหน้าเท่านั้น วันอื่น ๆ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น หากไม่มีการจองก็สามารถเข้าร้านได้หากยังมีที่นั่งว่าง เนื่องจากเกี่ยวกับวัตถุดิบ จึงแนะนำให้จองล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งวัน สำหรับการจองในวันเดียวกัน กรุณาโทรติดต่อโดยตรงที่หมายเลข 090-3472-6383 2) สามารถนำรถเข็นมาพาเด็กทารกหรือเด็กเล็กเข้ามาในร้านได้ เด็กที่อยู่ในระดับประถมขึ้นไป จะได้รับเมนูเดียวกับผู้ใหญ่หรือแบ่งจากเมนูของผู้ใหญ่ให้ สำหรับเด็กก่อนวัยเรียน ทางร้านมีชุดประกอบด้วย น้ำส้ม เนื้อ ข้าว มิโซะซุป และไอศกรีม ในราคา 1,100 เยน กรุณาแจ้งเมื่อทำการจองเสมอ กรุณาเข้าใจว่าไม่สามารถรับคำสั่งเพิ่มเติมสำหรับชุดเด็กได้เมื่อมาถึงในวันนั้น 3) หากต้องการปรึกษาเรื่องการเช่าสถานที่ทั้งหมดหรือการให้บริการนอกเวลาทำการ โปรดแจ้งมาได้โดยไม่ต้องเกรงใจ
