神戸牛や所沢牛、鰻や活鮑など人気食材の宝庫
オマール海老や鮑、鴨、鮎などの海と山の幸を贅沢に取り入れたコースが魅力です。食材の状態や産地の説明とともに提供され、素材本来の旨味を活かした調理が際立ちます。炭火や鉄板を使い分けた火入れや、地元食材を取り入れた構成により、一皿ごとに驚きと満足感が広がります。
特別感に包まれる贅沢空間
長い鉄板カウンターや個室の囲炉裏など、非日常を感じさせる空間が広がります。落ち着いた雰囲気の中で、記念日や特別な食事にふさわしい時間を過ごせます。丁寧な接客と細やかな説明が心地よく、料理だけでなく体験全体を楽しめる上質な空間です。
小江戸蔵造りの街並み 時の鐘より徒歩２分
川越の地に店を構え、地元食材と高級食材を融合させた鉄板焼スタイルで注目を集めています。地域の食材を積極的に取り入れながら、コース料理を通じて新たな価値を提案しています。特別な日の利用にも適した店として、着実に支持を広げています。
兎川 貴孝
福島県出身。料理上手な母の影響で中学時代に料理人を志し、大阪辻フランス料理専門カレッジで基礎を習得。ヒルトン東京ベイやホテル日航東京で鉄板焼の技術を磨き、海外での経験も積みました。ホテルミラコスタの開業にも携わり、その後独立。オーベルジュ経営を経て川越で店を開業しました。
店舗情報
Info営業時間
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:30~22:00(L.O.20:00)
最寄駅
駐車場
駐車場なし
近隣にコインパーキング有り
支払い方法
カード可 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )・電子マネー不可・QRコード決済可 (PayPay, au PAY )
予約時の注意事項
①火曜日・金曜日はランチ、ディナー共に完全予約制となります。 他日はランチ、ディナー共に予約無しでもお席が空いていれば、入店可能です。食材の関係もあり前日までのご予約がおススメです。 尚、当日のご予約は直接お電話（090-3472-6383）にてお願いいたします。 ②ベビーカー持参での乳児や、小さなお子様のご来店も可能です。 小学生以上のお子様は大人と同じメニューまたは、大人メニューの取り分けをさせていただきます。 また、お子様が未就学児の場合はオレンジジュース、お肉、ご飯、味噌汁、アイスクリームを1100円にてご提供させていただきますので、必ずご予約の際にお知らせください。 当日お越しになってからのご注文には、ご対応致しかねますのでご了承下さい。 ③貸切や営業時間外での営業などのご相談も、遠慮なくお知らせください。
